《我与蔬菜交朋友》综合实践活动案例

一、【主题生成背景】

我校是一所农村小学，在学校的四周，有大片菜园，一年四季，我们的学生都能看到菜园里生长着各种各样的蔬菜。作为农村的孩子，对家乡的蔬菜是比较熟悉的，但是现在很多学生不爱吃蔬菜，饮食结构不合理，导致营养不均衡，影响了身体的健康。为了改变学生的这种不良习惯，更为了引导学生深入了解家乡的蔬菜，培养学生主动探究的能力，特别设计本次的活动主题。

重大突破：为了配合此次综合实践活动，学校建成了可移动的种植基地。

亮点：结合学校的种植基地，学生进行观察、种植，可操作性强。

二、【适用年级及课时安排】

适用四、五年级，共计4课时。

三、【学情分析】

从学生能力上说，四、五年级的学生在成人的陪同下去菜市场看一看，做一些简单的调查，走进菜园或在家里种植一些容易成活的蔬菜是完全可行的。而且他们求知欲旺盛，对周边事物充满好奇，本主题的确立，符合学生的愿望与兴趣。 

四、【主题目标】

（一）利用家乡特有的蔬菜资源, 学生经历对蔬菜的认识和探究，树立科学食用蔬菜的观念，体会“生活中处处有科学”的道理，参与种植蔬菜，体验劳动的艰辛与喜悦，激发尊重他人的劳动和爱惜劳动成果的情感，培养勤劳简朴的优秀品质，懂得感恩。

（二）学生经历自主选题，自主制定研究方案，自主开展研究活动，自主展示自己的研究成果，自主评价自己的研究过程，通过活动，帮助学生体验探究的过程，体现“学生是学习和活动的主体，让学生在活动中体验，在体验中发展”这个理念。

（三）通过学生的自主活动，学生了解蔬菜的种类、种植、生长等相关知识，培养他们组织活动的能力，合作交流的能力、主动探究的能力、搜集整理信息的能力、获取新知识的能力。

五、【实施方案】

第一课时：确定主题

活动目标：

1、通过初步了解蔬菜的分类及营养价值，激发学生喜爱蔬菜、乐于探究发现有关蔬菜知识的欲望。

2、学生通过经历独自提问题，独自合并、删减、修改问题，小组合并、删减、修改问题，全班交流合并、删减、修改问题最终形成子问题的过程，提高学生提出问题、整合问题和分析问题的能力，

3、初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱护蔬菜。

活动准备：

了解日常生活中常见的蔬菜知识

活动过程：

(一)激发兴趣，导入新课

1、师：同学们，我们一起来玩猜谜语的游戏，好吗？

出示关于蔬菜的谜语：

①兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服都扯破。（打一蔬菜）大蒜

②大公鸡，绿尾巴，一头埋在地底下。（打一蔬菜）红萝卜

③青口袋，红口袋，有人怕，有人爱。（打一蔬菜名）辣椒

④远望青灵灵，近看灵灵青，当是竹子没有节，当是木头没有心。（打一蔬菜）葱

2、师：刚才我们猜的谜语有一个共同点，你发现了吗？（都是有关蔬菜的谜语）你知道我们家乡的蔬菜还有哪些？你对蔬菜还有哪些了解？（指名回答）

师：我喜欢的蔬菜有很多，其中很喜欢的是西红柿，不仅因为它味道酸甜可口，更因为它含有丰富的营养。（课件出示西红柿的营养价值）

而且关于西红柿的起源也是很有趣的，它可是一种很有故事的蔬菜。（课件出示）

随着科学技术的发展，农业科学领域也不断取得新成就，今天我还给大家带来了一位特殊的朋友。（课件出示太空南瓜）

3、昨天老师在班级作了一次有关蔬菜的民意调查：

出示民意调查结果：

（1）以下你最爱吃什么？

     蔬菜（  ） 鱼肉（  ）

（2）你每天都会摄入一定量的蔬菜吗？

     会（  ） 不会（ ） 偶尔会（ ）

（3）你认为鱼肉的营养比蔬菜的营养多吗？

     是（  ） 不是（  ） 不一定（  ）

（4）当看到碗里有不喜欢吃的蔬菜，你会？

     不吃（  ） 尽量吃（  ） 给别人（  ）

师总结调查结果：从调查结果来看，绝大多数同学对蔬菜的营养价值表示肯定，也不排斥吃蔬菜，但真正爱吃青菜，每天都吃蔬菜的同学却不是很多。其实，我们的生活离不开蔬菜，我们的健康也离不开蔬菜。

4．揭示主题：今天，就让我们和蔬菜交一交朋友，一起去去探究蔬菜王国的奥秘。

板书研究主题：我和蔬菜交朋友。

（二）、提出疑问，确定子课题。

1、自主提问题

(1)师：刚才，同学们都说了说自己对蔬菜的知识了解多少？那面对这种类繁多的蔬菜，你一定有许多感兴趣的问题想问吧？你想通过这次实践活动了解什么有关蔬菜的问题呢？大家仔细想一想，然后举手来说一说。（指3、4名学生回答。）

(2)师：开来大家有很多问题想了解，下面把你感兴趣的问题提出来，写在自己的综合实践记录本上。

要求：每位同学围绕研究主题《我和蔬菜交朋友》写出自己感兴趣的问题，注意问题表达的意思要明确，语句要通顺。

(3)全班交流，师找2-3名学生读自己的问题，教师引导学生对提的问题进行合并、修改、删减。然后让学生自己用老师刚才交的方法，自己对自己提的问题进行合并、修改、删减。

2、推荐问题

（1）师提出要求。

讨论交流，依据价值，推荐问题。

要求：每个同学将自己所提的问题在小组内进行朗读交流，然后推荐出本组最为关注的、最值得研究的两个问题填写在卡片上。然后，派一名学生将卡片贴到黑板上。

（2）学生分组活动，教师巡视进行指导。

3、指导学生将所提的问题进行筛选、归纳

（1）进一步明确学生所提的问题（让各小组派人来读）。

（2）过渡语：每个组都精选了几个最有研究价值的问题。

（3） 分组讨论:哪些问题表达的意思是相同的或相近的？哪些问题之间是包含与被包含的关系？

 （4）班级交流，通过师生互动，生生互动将学生提的问题进行筛选、归纳。最后产生的四类问题是：

①关于蔬菜种类的研究

②关于蔬菜种植与栽培的研究

③关于蔬菜价值的研究

④关于蔬菜制作的研究

师总结：同学们通过集体的智慧已经围绕《我和蔬菜交朋友》产生了以上四类问题。并确定为我们研究的子课题，但每个子课题下研究的问题，还不太规范，我们还有进行规范、合并，用较为规范的表达方式来表述研究问题。

（三）自主选择课题，指导分组

1．过渡：经过大家的努力，我们已经围绕研究主题“我和蔬菜交朋友”分解出了四个小课题。你对哪个小课题更感兴趣呢？现在，我们进行自主选择。请看大屏幕。

2．课件出示要求：

（1）根据自己的兴趣自主选择要研究的小课题。

（2）你选择第几个小课题就围站在老师指定的位置。

（3）动作迅速，保持安静，讲求秩序。

3．学生自主选择小组，教师依据具体情况进行随机调配。

（四）推选组长，为小组命名。（都在小组内学生自己完成）

1.师：好的团队需要有优秀的队员，更需要有优秀的领导者。说说你认为具有怎样素质的学生可以担当综合实践活动研究小组组长的重任？

2.学生畅所欲言。通过自我推荐和他人推荐相结合的方法推荐组长。

3、老师给你们布置一个课下的任务：

（1）给本组起一个响亮的名称和口号。

（2）说说命名的理由。

（五）结束语

今天我们和蔬菜交上了朋友，接下来我们还要进一步研究了解蔬菜。今后我们一定要多吃蔬菜，做蔬菜最忠实的朋友。

第二课时：方案制定

活动目标：

1、让学生了解进行实地调查前的准备工作，以及调查中的一些程序和注意的问题。通过讨论，学生能明确实地调查的研究方法，以及如何运用此方法科学有序的开展工作，从而达到研究蔬菜的种类、蔬菜的种植、蔬菜的制作、营养价值的目的。

2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。通过小组对蔬菜实地考察计划的撰写，学生提高合作意识及协同解决问题的能力。

3、提高学生的思维能力，观察能力，语言表达能力。养成细致观察，了解事物特点的习惯。在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。

活动方法:

    实地调查法、文献法、观察法、访问法等.

活动过程:

（一）激趣导入：

师：“同学们，上一节课我们确定了本次实践活动研究的课题是《我与蔬菜交朋友》，老师布置一个作业，让咱们同学回去给自己的小组起一个响亮的名字和一个与课题有关的有号召力的口号， 你们完成了吗？好，那赶快把你们小组的结果告诉大家。（生汇报）

师：那同学们，我们这个课题下一步的一项大型活动该干什么了？

（二）合作探究、制定方案：

1、 师：“对，我们做任何事都应该有个计划，这样做起事来才能有备无患，那么这个计划应该怎样制定？分哪些步骤呢？

2、教师投影出示方案表样，和学生共同交流方案表样的每一项怎样填写及注意事项。

3、小组展开讨论，制定一个适合自己小组的可行的调查计划。

要求：组长执笔，组员出谋划策，每位同学都发表自己不同的见解，写出高质量的调查计划， 计划的撰写可采取表格的形式也可以采取文字叙述的形式，最后我们要评出合作最好，并且计划最赋有可操作性 的小组，作为本节课的优胜小组。

4、找各小组汇报本组的调查计划 ，全班交流评价，共同修改。

小组 1：“我们小组用表格的形式撰写调查计划”

小组名称：			组长：			小组成员：
小组口号：						指导老师：
研究子课题：
承担的问题
研究整体规划
具体分工		研究方法		预设遇到的困难			解决办法		备注
预计成果展示形式
提示： 研究方法：1、参观。2、访问。3、调查。4、查找资料。5、实验制作。   预计成果展示形式：1.活动日记  2.采访记录  3.调查问卷  4.研究报告   5. 心得体会 6. 手抄报   7.资料收集  8. 照片 9. 表演

5、根据优缺点各小组进一步完善小组计划。

 [教师的核心作用不在于给学生传授知识，而是引发和促进学生的研究活动， 本环节教师准确的把握了自身的角色――活动的组织者、 促 进者、监督者，组织学生以小组为单位制定计划、完善计划，并从中 取长补短，进一步培养了学生的合作精神和创新意识。]

（三）评价

评出最佳小组，并向他们表示祝贺，鼓励其他小组向他们学习。

[评价是综合实践活动课必不可少的环节，适当的评价能让学生感到 自我价值的实现与认可，更能激发学生参加活动的热情]

（四）总结

师：“同学们在这节课都制定了详细周密、可行的计划，老师发现在 实践活动中，同学们又成长了许多，真为你们高兴。下一步调查时一定要注意第一手资料的搜集与整理， 希望大家在实地考察时收获能更多。”

（五）作业：

下一步我们就根据计划开始展开调查。

第三课时：方法技能指导课

——学会采访

活动目标：

1、学生了解访谈法运用的步骤，掌握访谈活动运用中的技巧，明确采访问题设计的原则，并能灵活运用访谈法收集资料。

2、通过采访学生经历发现问题，归纳方法，总结规律的过程。

3、通过口语交际的方式，学生具有动手、动口、动脑进行社交的能力和勇气。

4、学生具有团结合作、尊重他人、分享成果的良好品质，鲜明的个性和创新的意识，科学的精神。

活动重点：

采访问题的设计，采访技巧的运用

活动过程：

（一）谈话导入

师：我们这次综合实践的主题是“我和蔬菜交朋友。”上一节课在组长的带领下同学们完成了本次活动方案的制定。在方案制定完成后，好多同学就来问我：老师，怎么才能将采访做好呢？怎么才能通过采访获得自己想要的信息呢?为了解决这些同学的疑惑，也为了让同学们在接下来的活动中能够更加顺利的进行，本节课我们就一起来探究一下关于采访法的实施与运用。当然啦！如果大家还有关于其他方法的疑惑，我们可以去找专门的老师，例如：关于上网调查方面的可以咨询微机老师，涉及到图书查阅的可以寻求图书管理老师的帮助。接下来，我们就一起走进采访法。

（二）了解采访的不同类型

师：说到采访，你以前见过或经历过采访吗？

（生答）

师：采访其实是一种非常常见的获取信息的手段，它还分为很多种呢，你们知道吗？

（生答）

师:那下面我就给大家介绍一下关于采访的类型

采访法有两种类型：（一种是人物采访。一种是问题采访。）

1、人物采访是以人物为采访的核心，这一类的采访主要是为了了解这个人及这个人背后的故事。比如中央电视台的《东方时空•东方之子》《金星秀》等；老师在这里准备了一个视频，我们一起来看一下。（播放视频。）

这个视频通过面对面座谈式采访，让我们对XX有了更多的了解，这就是人物采访。

2、问题采访是以特定的话题为核心，被采访的人是谈论这一话题的合适的人选。也就是说围绕着一个问题去采访对这个问题了解的人或者某一部门。如中央电视台的《焦点访谈》和《新闻调查》等。我们再来观看一个小视频。（播放视频。）

视频中围绕食品安全这一问题，对超市的菜贩和食品安全管理局的人进行采访，让普通百姓更加了解食品安全。这就是问题采访。

那么我们本次针对蔬菜这一方面的问题去寻求相关人员的帮助属于哪一类采访呢？

（生答）

（三）现场采访，共同探究。

1、师：非常棒！看来你们对采访的类型已经十分了解了，课前，老师给一个小组安排了采访任务，让他们组针对自己的问题进行一个现场采访，一会儿他们在采访时，希望同学们认真看，想一想他们的采访有哪些值得我们学习的地方，同时看看你们还能给出他们一些合理的建议吗？下面让我们欢迎这个组的同学上台进行采访。

2、生进行采访。其他人观察也可以记录。

师：先请你们组派代表说说你们想通过采访想了解什么？

（学生进行现场采访。）

师：感谢这组给我们带来的现场采访，采访还是比较成功的，不知道同学们有没有发现，她从一上台便开始拿着一个小本，你们有人知道他的这个小本是干什么的吗？

（生答）

师：（教师提问采访的学生）这些问题你们是什么时候准备的？

生答。

师：看来，要想做好一个采访，采访前要做一个采访计划，下面咱们就来一块儿研究研究他们的采访计划。

（教师引导学生一起探究完善采访计划）

3、让学生看教师准备的采访计划表，供学生参考。

小组采访计划

采访目的
采访时间		采访地点		采访对象
工具准备
采访问题
小组分工

4、师生合作，探究怎样进行合理分工及问题的设置。

（1）在采访时，要想获得有用的信息，你提的问题就特别关键，下面咱们结合这个小组提的问题，一起来探讨研究一下。

（师生进行交流。）

师总结：问题的设置要遵循以下几点：1、设置的问题要简单明了。2、设置的问题要围绕采访目的，不能偏离主题。3、设置的问题要有顺序性。

(2)师：大家在做采访计划时，前几项都没有难度，重点是分工一定要合理，合理地分工才能保证你下面的采访顺利进行。大家来评价一下，刚才的采访分工怎么样？

（教师引导学生对刚才的采访分工，进行评价。）

师总结：只有科学、合理的分工才能使大家在采访时，协作好，保证采访顺利进行。

5、师生合作，探究采访时的注意事项。

师：采访前的准备工作，我们已经清楚了，那么我们在采访中又应该注意些什么呢？（教师可提示：回想一下这位同学在采访时说的第一句是什么呢？）

师：对礼节性问题。还有一点，假如你要采访的师外地人，你能和他讲方言吗？

（师生交流采访时，该用的语言。同时教师提醒学生采访时要灵活、随机应变、还要有打破砂锅问到底的精神。）

6、师生合作，探究采访后资料的收集和整理。

师：我们通过访问知道了那么多信息，这些信息可以直接呈现给别人吗？信息整理也是采访的最后一个环节。将信息按适合本组的方式整理好，然后才能更好的呈现给大家，让别人一目了然。采访前的计划设置，采访时的相互配合，采访后的信息收集整理，这基本就是一个完整的采访流程了，但是要想真正的学会采访，我们还是需要亲身实践。

（四）学生实践编写采访提纲。

师：下面请各小组进行讨论，参考老师提供的表格，设计一份采访计划，等会全班汇报交流。（有采访任务的小组就编写本组的采访计划，没有采访计划的小组任选一个。）

（学生进行讨论，完成采访计划，教师巡视并指导。）

1、、交流采访计划

师：下面哪一小组来汇报一下你们组的采访计划。在交流的时候，其他组的成员要用心倾听，并思考一下他们组的采访计划中的采访问题设计是否合理？表述是否准确？（学生听后，交流自己的观点。）

2、各小组，根据同学的意见，修改一下本组的采访计划表。

（五）现场模拟采访

师：刚才各组的采访计划表都已经修改完成了，采访中、采访后的注意事项也清楚了。陆游在《冬夜读书示子聿》中说：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。下面我们就来进行一次现场采访，接受实践的检验。

各位记者，观察一下，现场有哪些适合你们组采访对象，你们决定采访谁？可以把他请到台上进行现场采访。

教师提出要求：在学生采访过程中，每个同学要认真观察，记下哪些地方是值得自己学习的，哪些地方是需要改进的。

谁来说一说。

师：看来啊。虽然我们制定了详细的采访计划表，但在实际的采访过程中还会出现这样或那样的问题。下面各组将制定好的采访计划再次的在小组内演练，看还有哪些遗漏的问题，以便及时修改补充。（学生演练，师随机指导。）

（六）活动小结：

师：同学们，今天我们学会了怎样进行采访，但在实际的活动过程中，为了使我们得到的结论更加准确、更加科学，还可以结合上网查阅资料、去书店查阅书籍、发放调查问卷、做实验、实地考察等研究方法。在遇到问题的时候，希望同学们能将学到的方法灵活运用，使我们的研究任务圆满完成。

第四课时：成果展示课

【活动目标 】

1、根据研究主题，通过调查、搜集资料、阅读书籍等方法认识研究蔬菜，提高查找、收集、整理资料的方法和能力。

2、通过小组研究活动中的相互合作与帮助，学生提高合作意识，感受到与他人合作交流的快乐。

3、通过调查研究，在展示交流、师生评价中让学生体验成功，激发学生探究问题的的兴趣与热情，培养自我反思的习惯。

【活动准备】 PPT、视频、实物等

【活动过程】

（一）兴趣导入，回顾前期活动。

上阶段，我们根据自己的喜好选择了子课题，组成了新的合作小组，对《我与蔬菜交朋友》展开可一系列的综合实践探究活动。今天我们带着实践探究的成果，带着收获的思索和喜悦，再次回到课堂。我们将在此进行一次成果展示交流，在分享与交流中有所收获。

（二）汇报准备

1、请各组同学介绍一下自己，用最响亮的声音把口号喊出来。（各组进行展示）

2、在分享之前，老师先提出要求：

(1) 要用眼多观察，用脑多思考，发现并总结别组学生在研究过程中的亮点，找出自己的不足。

(2)当小组分享时，要用耳多倾听，所有的同学都要争做“文明的小听众”，每组找两个速记员，把各组的亮点、不足记录下来，等会儿交流。

（三）分享、交流前期成果及下阶段活动计划。

1、哪个小组愿意第一个上来分享？

（师）：请同学们认真倾听，想一想这个小组的研究活动开展的怎么样？哪里是亮点？

2、小组逐一汇报，讨论、交流。

预设汇报内容：

（1）特征组：

组长引入：我们组对蔬菜的种类及特点非常感兴趣，我们组主要通过上网搜集以及采访、实验等各种形式，搜集了不少资料，下面我们来为大家展示我组这段时间的研究成果。

......( 小组各成员汇报）

（2）营养组：

    组长引入：我们很荣幸此次能够加入营养组，了解了蔬菜的各方面价值，我们更能合理规划自己的饮食了。

......( 小组各成员汇报）

（3）种植组：

组长引入：在开题课上大家提出了很多有关蔬菜的内容，经过自己、小组、全班3个层次的合并、删除、修改，最后我们种植组合并了7了问题，但在具体实施时，我们发现有些不好操作，最后，我们选了3个问题承担此次研究。

......( 小组各成员汇报）

（4）制作组：

组长引入：我们很荣幸此次能够加入制作组，可以名正言顺的当个小吃货了，我们前段时间学习制作了好几道蔬菜，下面就和大家分享一下。

......( 小组各成员汇报）

（师）通过同学们的分享、交流，我们发现，在活动中只有运用多种研究方法，才能获得丰富资料。人人承担起责任，才能使分工具体高效。实践活动中遇到困难总是难免的，我们要经过自己的努力，借鉴他人解决困难的经验，寻求专业人员的帮助，顺利进行我们的实践活动。

（四）反思交流，进行本次综合实践评价。

【设计意图：自我反思、评价，相互评价，寻找别人的亮点，提高自己的能力。】

1、自我评价，评价自己在本次综合实践活动中的优点及不足。

2、小组互评，评价组员在本次综合实践活动中的优点及给出合理建议。

3、全班自由评价，评价在本次综合实践活动中给你启示和引导，对你以后的活动有所指引的人，或你发现在本次综合实践活动中哪些同学还有提高的空间，你能给他合理建议的人，对这些人进行合理评价。

（五）总结升华，完善下一步计划。

同学们，综实课就是在活动中发现问题、共同解决问题，取长补短，从而获取知识，提高能力。我希望你们在实践活动中不断的丰富知识，提升能力，使自己更出色。我实践、我快乐、我成长，加油！