“校园堆肥——厨余垃圾变沃土” 科学调查体验活动报告（研究报告）

“校园堆肥——厨余垃圾变沃土” 科学调查体验活动报告（研究报告）

鹿泉区获鹿镇三四街小学  王俊贞

   一、活动背景

   在我们的日常生活中会产生很多的废弃物，如剥掉的菜叶、果皮、瓜子壳、蛋壳、剩饭剩菜、过期的食品等，因为它们大多是在食品加工过程中产生的，就被称之为厨余废弃物，俗称“厨余垃圾”，也包括餐厅、蔬菜水果市场产生的废弃物等，量相当大。

    世界上发达国家都把厨余废弃物归为单独分类回收的一项，因为厨余废弃物的含水量较高，很容易腐烂霉变，不但产生难闻的气味，还容易滋生微生物和昆虫，危害人的健康。而我国现在还没有将厨余废弃物单独处理的措施，大部分家庭都是将这些厨余废弃物连同废纸、塑料袋一起投入废弃物箱内，最终进入焚烧厂焚烧或填埋。

    这样做，厨余废弃物在堆积过程中产生的难闻的气味，不但使环境受到严重的影响，危害我们的健康，而且也白白浪费了这些“资源”：厨余废弃物中含有大量的有机物，如果能够得到妥善的加工和处理，即可“变废为宝”，转化为新的资源——“有机肥料”。

    二、活动目标：

    知识技能目标：

①学校利用宣传栏，进行发动宣传。   

②班级利用黑板报、手抄报等形式，普及相关科学知识。

③召开主题班会，积极动员学生踊跃参加到科学调查体验活动中来。

④校园网站开“变废为宝”栏目，在全校范围内营造良好氛围。

二、进行社会调查，认识“校园堆肥”的意义

1、找到厨余垃圾的来源：

①日常家庭生活中产生的厨余废弃物：做饭时丢弃不用的的菜根、菜叶、菜帮、蛋壳；每次吃剩的饭菜、骨头；吃完水果剩下的果皮、果核等等，量也相当可观。

下图是五二班李晨鑫统计的他们家一周产生厨余垃圾的量。

     ②市场废弃物

菜市场摊主整理蔬菜产生的废弃物，水果摊削水果余下的果皮和果核、贩卖鱼肉的摊位剃下的鱼鳞、动物内脏、碎骨等等。这些垃圾由店家营业产生，数量非常大。（王赫摄）

                                                   ③饭店、小摊点厨余垃圾量也不容小觑。

结论：生活中厨余垃圾的量是相当大的！

2、调查厨余垃圾的处理办法：

这张是张兆毅拍摄的他们家小区里的垃圾点（里面菜叶、废纸、饮料瓶什么都有）

咱们一般都是把厨余垃圾和其他垃圾一起扔进垃圾点，没有分类处理。越发达国家对垃圾处理越细，都有单独回收厨余垃圾的措施。

          3、上网查找或向专家咨询厨余垃圾处理的办法：

     这是同学们上网查到的资料：

 厨余垃圾的处理办法还有：

热分解法

热分解法是将垃圾在高温下进行热解，使垃圾中所含的能量转换成燃气、油和炭的形式。

生物发酵制氢

生物发酵制氢是利用光合细菌产氢和发酵产氢，除了厨余垃圾所用的原料还有城市污水、动物粪便等有机废物。在获得氢气的同时净化了水质，达到保护环境的作用，因此无论从环境保护，还是从新能源开发的角度来看，生物质制氢都具有很广阔的发展前景。

这两种方法都有着广阔的前景，但对技术要求较高，目前还不能大面积的实施。

结论：处理厨余垃圾最简单实用的的方法就是堆肥。

现在农业生产中化肥的使用很普及，在给我国粮食产量增幅贡献了巨大力量的同时，化肥中的有毒重金属和石油类的化学物质严重污染了耕地土壤，给耕地的可持续开发造成了严重的问题。而我们说的有机肥除了含有植物必须的营养元素外，还含有像黑腐酸、有机酸等物质，更有效地促进植物的健康生长。更难得的是它不像化肥那样会对环境与土壤产生严重的污染，因而今年来越来越受到人们的追捧。而我们的“校园堆肥” 活动就属于此类。

第二阶段：开展实践活动阶段（7、8月份）

一、师生共同学习堆肥的方法

1、查找资料：

   学生们查找到的资料：

       2、师生讨论学习堆肥的方法：

 ①好氧堆肥

好氧堆肥需要在厨余垃圾中添加堆肥促进剂（熟土、米糠、豆渣类易于好氧菌分解的有机物）使得微生物可以在堆肥中大量繁殖。一般按厨余垃圾与堆肥促进剂1:3的比例添加，一层堆肥促进剂，一层厨余垃圾，一层一层的加上去，挖坑或用桶都可以，不用密封。

  ②无氧堆肥（参考《2015年科普体验活动资料—神器发酵桶》）

  无氧堆肥不需要加堆肥促进剂，需要加EM菌帮助发酵（夏天温度高，不加也可）因为有臭味，有液肥产生，发酵桶需要带盖（防臭）、底部安有龙头（接液肥），可以自制。

    二、学生选择自己喜欢的方式进行堆肥活动

        1、垃圾分类收集厨余垃圾

     ①对自己家的垃圾进行分类收集，厨余垃圾单独存放

五四班封思涵想到在家里不同位置放几个垃圾桶、袋，用来收集不同类垃圾

         ②到市场可以收集到大量的厨余垃圾

     ③马路上、校园里的落叶、杂草也是堆肥的好材料 

       2、同学们自愿选择喜欢的方式进行堆肥实验：

    ①五一班张兆毅小组同学选择了无氧堆肥

 王赫提醒同学们：

对于西瓜皮、鱼骨头这些整块且较大的厨余废弃物，在投入发酵桶之前把它们剪碎成小块，或者等制作堆肥时用小铲子铲碎也行。

剩下的炒菜由于含有较多的盐分与油，不利于堆肥的产生。如果想要把它们变成堆肥的话，记得要在投入发酵桶之前把它们过几次清水，涮掉油和盐分，并且充分沥干水分之后再使用。

       ②五二班李晨鑫组选择了有氧堆肥

    把校园的月季花池作为堆肥的场地。下面是李晨鑫同学写的活动安排：

③五三班刘丁宁组选择了有氧堆肥，用蛇皮袋作为堆肥的容器

三、活动延伸

1、用制成的肥料给身边的的植物追肥

  2、成果与他人分享：李贺把自己制作的液肥送与邻居。

     3、路铭宇同学带领家属院的小朋友把院内垃圾点的厨余垃圾进行堆肥，受到院内叔叔阿姨们的好评

  4、每组同学在学校花池“认领”一株月季花或选班级一盆花，用自己制作的堆肥给自己“认领”的植物追肥，观察记录花的生长有什么变化（照片）。

  4、在校园的东北角建了一个堆肥栏，学生可以随时把家里的或捡来的厨余垃圾扔进堆肥栏的池内，五年级的同学们轮流负责管理。

第三阶段：成果展示阶段（9月份）

1、每个组的同学将自己制作的堆肥收集起来带到学校，准备在学校科技节展示。

  2、追肥后植物生长发生变化的照片

五、活动过程与结果

这次实践活动进行得很顺利，学生们积极性很高，能自主参与调查体验活动。在活动中不但学会了用厨余垃圾堆肥的方法，明白了厨余垃圾分类处理的重要性和迫切性以及“堆肥”对植物生长的重大意义，而且锻炼了动手操作能力，增强了探究的精神，更重要的是学会了调查研究、实践总结的研究性学习方法。相信对学生的一生都会有重要的影响。

六、活动收获与体会

厨余垃圾经过堆肥变成有机肥，使废弃物重新变成资源，实现了“变废为宝”。通过此次活动培养了学生关心社会、合理利用现有资源、自觉保护自然环境的良好行为习惯和勇于尝试、细致认真、敢于创新的精神。在实验、制作的过程中，增强了动手能力、创新能力和与人合作的能力，生动有趣的厨余垃圾堆肥活动，满足了学生动手操作的兴趣，在自主合作探究中体验和感悟节能减排、低碳生活的重要，并自觉养成不乱扔垃圾、爱护环境的习惯，学会废物利用。让学生懂得知识来源于生活，同时又为生活服务的道理。

七、实施活动的有利条件分析

1、学校领导的支持和全国科普体验活动组委会提供的资料是我们完成此次实践活动的重要保证。 

2、厨余垃圾堆肥实践活动接近学生的生活，生动有趣，既能解决生活中的问题又满足了学生动手操作的兴趣，学生能主动参与。

3、家长、社会力量的的积极配合也是我们此次活动顺利进行的保障。

八、参考文献

1、《变废为宝从我做起》2015年青少年科技调查体验活动手册

2、都市农夫网

3、《厨余变沃土：生活垃圾堆肥DIY》作者：绿精灵工作室出版：湖北科学技术出版社