《溶液的形成》教学设计

（第一课时）

鹿泉市实验初级中学 崔荣果

教学目标

知识与技能：

1、理解溶解现象，掌握溶液、溶质、溶剂的概念。

2、了解溶液、乳浊液实际中的重要应用。

3、了解一些常见的乳化现象，掌握乳化与溶解的不同。

过程与方法：

1、通过实验，培养学生的观察、记录、分析、归纳的能力。

2、通过自学课本知识，培养自主学习的能力。

情感、态度与价值观：

    提高学习化学的兴趣，培养学生勤动手，敢于创新的科学精神。

重 点 ：

 掌握溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的区别

难 点 ：

 从微观上理解物质溶解的过程

教学过程

创设情境引入

我们在以往的学习中，曾用到许多溶液,如紫色石蕊溶液遇酸会变红色等。我们在日常生活中也会用到许多溶液。多媒体展示“医用针剂、饮料，大海，碘酒等图片。说明溶液对人类的生产和生活起着重要的作用。

板书：

一、溶液

自学书26-30页，用5分钟时间自学什么是溶液及溶液的有关知识，认识溶液的基本特征。

学生小组合作完成实验9-1，初步理解溶液的概念。

教师出示四瓶溶液：蔗糖溶液、食盐溶液、石蕊溶液、医用酒精

让学生观察讨论：这些溶液有哪些共同点？（小组间交流讨论，并汇报）通过对几种混合物间的比较和生活经验，用学生自己的语言给溶液下定义。然后指导学生阅读课本27液溶液的概念，用自己对溶液下的定义与课本中溶液概念对比，找到不足及存在的问题，让学生进一步加深对溶液这一概念的印象

教师总结并讲解以上几种溶液都含有水，都是混合物，都是液体，都是澄清透明的。　　

溶液=溶质+溶剂，溶液具有均一性和稳定性，均一即溶液各处浓稀完全一样，稳定即温度不变，溶剂量不变，溶质和溶剂长期不会分离。并说明一下几点：

（1）、同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。

（2）、不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。

（3）、溶质可以是固体、液体或气体。

（4）、当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质。

（5）、水是最常见的溶剂。

用多媒体显示以下三个概念：

溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

溶剂：能溶解其他物质的物质。 

溶质：被溶解的物质。

Flash显示蔗糖的溶解微观模型.

教师进一步讲解：从微观角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子，Na⁺和Cl^-向水里扩散，均一地分散到水分子间隔中，形成一种稳定的混合物──溶液。用Flash显示蔗糖溶液的形成微观过程，让学生能直观的看到人眼不可直接见到得微观世界，理解溶液的形成

在酒精分子的作用下，碘分子均一地分散到酒精分子间隔中，形成碘的酒精溶液──碘酒。

放多媒体动画：蔗糖溶于水，食盐溶于水

学生讨论溶液的用途

教师总结归纳：（1）、用于实验室或化工生产

              （2）、动植物的新陈代谢、生长发育。

              （3）、医疗上

学生小组合作完成实验9-2和9-3，观察现象，将现象填入课本表格中。并讨论归纳溶质、溶剂之间的关系。

用多媒体逐一打出下列问题，让学生思考并回答（1）溶液均一性、稳定性的意义。

（2）蒸馏水是溶液吗？

（3）泥水是溶液吗？

（4）只有水能做溶剂吗？

（5）溶液一定是无色透明的吗？

（6）溶液里的溶质只能是一种物质吗？

（7）将蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后还是溶液吗？溶质是什么？

（8）下列溶液中溶质、溶剂是什么？

学生阅读理解溶液、溶质、溶剂的概念。

（2）蒸馏水是纯净物，不属于溶液，溶液一定是混合物。

（3）泥水不属于溶液，因为泥不溶于水，一般物质溶于水或其它溶剂中形成溶液。

（4）水能溶解很多种物质，是最常用的溶剂。汽油、酒精也可以做溶剂。

（5）溶液不一定是无色的。

（6）溶质可以是一种或几种物质。蔗糖溶液、食盐溶液混合后仍是溶液，溶质是蔗糖和食盐。

屏幕显示：不同溶质和溶剂之间的溶解。

提问：当衣服上沾上油滴时，用水洗很难洗去，怎么办呢?

回答：1、可以用肥皂水洗。2、用洗衣粉洗。

 提问：溶解能力与什么有关？

总结：溶质与溶剂的关系：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。

屏幕显示：乙醇溶于水。

提问：溶质能是什么状态?

总结板书：液液互溶：量多为溶剂，量少为溶质

通常水是溶剂

溶质可以为：固体、液体、气体。

溶液的应用

提问：我们了解了溶液、溶质，溶剂及溶质与溶剂的关系，你能否联系生活中的实际，谈谈溶液的用途。

回答：1、生物体内血液循环。

2．医疗上各种注射液。

3．农业上的无土栽培技术。

小组合作完成实验9-4，配制乳浊液。

将观察到的现象填入课本表格，并完成下列问题。

1、  乳浊液是                                            。                             

2、  乳化作用是指                                            。                                                             

3、  衣服上沾有油污用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以除掉它？

4、  乳化作用的用途                                         。

提问：我们已经了解了溶液，那把油放入水中会不会形成溶液呢?

指导学生完成实验四

回答：不能，是乳浊液。

 提问：什么是乳浊液，乳浊液稳定吗?

总结：乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。

 Flash显示洗涤剂分子运动微观模型

教师演示：水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。

 提问：这是为什么呢?

 归纳总结

     3、 物质在水中的扩散过程，是一个自发的过程，这一过程绝大多数是不可逆的，因此，物质一旦被溶解，再从水里提取出来就很困难，所以水非常容易被污染，却非常难以处理污染，因此我们要防止水体污染。

显示本节课主要知识

教师总结并板书本节课重点知识。

学生讨论归纳总结本课所学