水果中的营养（健康教育）

策划人

牛燕飞

年龄

43

性别

女

民族

汉

学校

鹿泉区上庄镇小宋楼小学

联系方式

132****6086

班会主题

水果中的营养

参与人数

30人

班会形式

竞赛形式

活动地点

五一班教室

活动准备

1. 学生分成6组，每组学生自带不同的水果。

2.每组学生查找各种水果的营养价值及功效。（苹果、橘子、梨、香蕉、草莓……）

活动目的

1、激发学生观察生活、 发现与探究问题的兴趣。

2、引导学生关心自身健康，注重营养饮食的思想。

3、培养学生积极健康的心理素质和对美好生活的热爱。

主

要

内

容

一、导入主题：

在我们的生活中，五颜六色、琳琅满目的水果是一道亮丽的风景线。有了这些水果，我们的生活就更加有滋有味、多姿多彩。今天，我们就来讨论一下《水果中的营养》

二、活动内容：

1.品尝与讲解

要求：每组中展示一种或几种水果让同学们品尝，通过品尝了解水果的味道。再由提供水果的小组详细讲解自己水果的营养。小组内每讲解一种不同的水果，根据讲解细致程度加分。

（通过学生课下收集水果营养价值的信息，锻炼学生对水果的研究能力；通过了解水果的营养增加学生对营养重要性的认识。）

2.我喜欢的水果及原因

要求：每组派出一个代表，讲解本组成员比较喜欢的水果，并说出喜欢的原因。每个小组讲解的水果，喜欢的原因能与营养丰富牵连的，进行加分。

（通过各组的意见收集，锻炼了学生的合作意识；通过小组成员对营养价值的分析，使学生对水果的营养价值有了更深的了解。）

3.食用水果的注意事项

要求：每组成员说出一种水果食用时应注意的问题，并说出如果不注意就会产生的后果。教师提出生活中常见常吃的水果让学生进行分析，不同的正确的分析结果加分。

（通过学生分析水果的注意事项，分析出水果如何食用是正确的，适量吃不同的水果是非常必要的。）

三、教师总结：

1.水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

2.从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。

3.在餐前食用有利于刺激食欲，在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素，如想让酵素在身体中产生不同的作用，最好考虑食用的时间，也要根据各个人不同个体自身的情况而定。

总之：正确食用水果好处多，通过学生的分析，我们更加了解了水果，希望大家都能正确吃水果，保持健康的身体。

活

动

反

思

通过本次班会，学生对于水果营养的了解更加全面，对于营养均衡的认识，从水果方面了解得更加透彻。

学生活动中对于自己喜欢的水果进行了透彻的分析与学习，全面剖析了自己生活中水果食用的优点与缺点。